La pasticceria Bella Napoli sita in Salerno alla via ventimiglia n. 20 è in commercio da ca. quarant’anni, creata dal Sig. Vitale Giovanni titolare della stessa e cadiuvato dai figli Giacomo, Antonio, Anita e dalla moglie Della Rocca Giustina, nel suo interno vanta oltre i suoi familiari altri 7 pasticcieri che con le loro sapienti mani creano sempre nuove specialità dolciarie. Il Sig. Vitale nato il 1.2.1942 a Roccapiemonte, ha iniziato a lavorare presso una pasticceria del luogo all’età di 16 anni, iniziando ad apprezzare l’arte pasticcera, in seguito ha avuto
modo di lavorare con alcuni tra i migliori pasticceri di Salerno, da cui ha imparato l’attivita pasticcera che così tanto lo ha appassionato. Nel 1960 ha deciso di creare una pasticceria tutta sua allo scopo di riscoprire le antiche ricette Campane. La prima pasticceria bella napoli di ca. 15 mq. anche se di dimensioni ridotte è riuscita ad affermarsi in tempi brevissimi grazie alla cura e passione che il sig. Vitale mette nel creare sempre nuove specialità dolciarie, in circa 10 anni si rese necessario trasferire la pasticceria in locali più capienti per poter meglio rispondere alle esigenze della propria clientela. nel 70 la pasticceria si è trasferita nell’attuale sede dove vanta un laboratorio di circa 200 mq. ristrutturato da breve e adeguatto alle normative vigenti, dove il Sig. Vitale con l’aiuto dei suoi familiari continua a creare nuove specialità pasticcere e riproporre antiche ricette Campane, così da portare avanti le tradizioni della ns. terra, unite a creazioni moderne.
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